Biała herbata, znana z swojego delikatnego smaku i subtelnego aromatu, to rodzaj herbaty poddawany minimalnej obróbce fermentacyjnej. Listki i pączki zbierane są jeszcze zanim zdążą się całkowicie otworzyć, a swoją nazwę zawdzięcza białym włoskom obecnym na pąkach w fazie zbioru. Zyskała popularność jako swoisty naturalny eliksir dobrego samopoczucia. Dlaczego...
Świat przez wiele lat skupiony był na kulcie piękna i tego, co sobą reprezentujemy zewnętrznie. Prowadziło to do zaburzeń odżywiania, problemów natury psychicznej oraz fizycznej. Zamiast myśleć o swoim zdrowiu, koncentrowaliśmy się na kilogramach i na tym, czy ubrania o mniejszym rozmiarze dobrze na nas leżą. Na szczęście trend...
Jaka dieta jest najzdrowsza? To pytanie spędza sen z powiek ludziom poszukującym sposobu na długowieczność, lekarzom i naukowcom. Jak to się dzieje, że w pewnych miejscach na świecie żyje tylu stulatków, a w innych, pomimo pozornie doskonałej opieki medycznej i zaawansowania technologicznego, ludzi wręcz pożera stres i choroby cywilizacyjne?...
Coraz więcej osób, zamiast tradycyjnie przyrządzać swoje posiłki zamawia tak zwane „pudełka”. Stały się one popularne już kilka lat temu, jednak dodatkowo zyskały podczas pandemii, gdy wielu ludzi przeniosło pracę do domu, a wyjście do sklepu wiązało się z bardzo długimi kolejkami. Czym jest pudełkowa dieta, jakie są jej...
Woda jest zdrowa – tego uczą nas już od najmłodszych lat rodzice, nauczyciele i telewizja. Jednak woda wodzie nierówna i spośród tak bogatego rynku trudno nieraz wybrać tę najlepszą dla siebie. Mineralna, źródlana, a może kranowa? Woda źródlana a mineralna – co brać pod uwagę, gdy chcemy się zdrowo...
Dieta jest podstawowym źródłem składników odżywczych – co do tego nikt wątpliwości nie ma. Spory zaczynają się, gdy niektórzy stawiają na sposób odżywiania wyłączający pewne grupy produktów, np. gluten czy nabiał. Kontrowersyjne są również diety na bazie roślinnej, ponieważ uchodzą za ubogie w białko. Czy faktycznie białko w diecie...
Dieta odgrywa niezwykle istotną rolę w życiu człowieka: dostarcza niezbędnych składników odżywczych, usprawnia odporność i odżywia komórki wewnętrzne oraz zewnętrzne. Wybór diety stanowi ważną decyzję, którą każdy podejmuje w zgodzie ze swoimi przekonaniami, stylem życia i zapotrzebowaniem kalorycznym. W ostatnich latach na popularności zyskuje tak zwana dieta raw, czyli...
Wołowina dopiero od kilku lat odzyskuje sławę utraconą w wyniku choroby szalonych krów. Po wielu latach została niejako odczarowana jako mięso dobrej jakości, zdrowsze niż wieprzowina i jako źródło pełnowartościowego białka. Jednak czy wołowina jest zdrowa, czy może jako czerwonego mięsa należy jej unikać? Wołowina – zdrowie Czerwone mięso to jedno...
Herbata to jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Jej proces zaparzania i preferencyjne spożycie różnią się w zależności od regionu, ale nic tak nie gasi pragnienia jak właśnie napar z liści herbacianych. Jakie istnieją rodzaje herbaty, czym się różnią oraz jakie mają właściwości zdrowotne? Czy herbata jest zdrowa...
Kuchnia domowa jeszcze kilka lat temu kojarzyła się z typowo polskimi, tłustymi i ciężkostrawnymi daniami: schabowym, roladą i pierogami. Jest to związane z dzieciństwem, niedzielnym obiadem czy wizytami u babci. Nie każdy jednak wie, że tradycyjna polska kuchnia stała niegdyś na ziołach – świeżych w sezonie i suszonych poza...
